日本のラーメン
製麺業者の老舗、大成食品の鳥居憲夫社長は3代目。
創業者である祖父が大正時代にラーメンの屋台を引き、
仲間に麺を卸し始めたのが現在の製麺業の始まりなのだそうだ。
戦後は10年ごとにラーメンブームがありました。
最初は札幌みそラーメン、
その後はつけ麺、ご当地ラーメンが来て、
1990年前後がラーメンブームの最高潮だったと思います。
多くのラーメンコンサルタントや評論家が登場したのもこの頃です。
そして2000年代に入って海外に進出する企業が増え、
2010年代には和食が世界遺産になったこともあり、
海外でも人気が高まりました」(鳥居氏)
インスタントラーメンのように、これからは日本のラーメンが世界に広がっていく。
また今は辛いラーメンが人気です。
マー油というニンニク風味の黒い油を入れているんですが、
それがすごくウケています。
濃い味が好まれているのです
韓国の辛ラーメンがトップシェアというのも、
そのあたりの嗜好(しこう)の違いなのだろう。
ラーメン発祥の店といわれる来々軒のラーメン...
九州にも同じ来々軒の店舗が数々ある
確かに美味しいですよね( ^ω^)・・・
何十年もの間食べています。
飲み会の後で必ず食べて帰るのがコースになっていた
コロナ過で楽しみが減少してきた
速く以前の生活を取り戻したいですね。。。
「脳の老廃物」を除去する
脳の活動と睡眠の関係性を示す新たな研究結果が明らかになった。
睡眠不足とアルツハイマー病の関連性や、ある種の麻酔が高齢者の認知障害につながる理由などだ。
睡眠は脳の老廃物排出システムにおいて非常に重要です
体内には、細胞に栄養を運んだり、細胞から排出された老廃物を運び出して処理するリンパ系がある。
睡眠中には、脳内のグリア細胞の一種であるアストロサイトが縮んで隙間をつくり、その隙間が脳脊髄液の排水溝のような役割を果たすという
われが年齢を重ねるにつれ、深いノンレム睡眠を達成するのが困難になることが知られていることから、この研究結果は、加齢・睡眠の質・アルツハイマー病の強い関連性に、臨床的な一石を投じることになるだろう。朗報は、睡眠の質を改善させることで、グリンパティック・システムによる清掃機能を向上させられるかもしれないということだ。
全身麻酔による認知障害の副作用を軽減させられる技術の開発が期待されるという。
めまい、耳鳴りに効く!
耳鳴りやめまい以外にも立ちくらみ、頭痛、動悸、息切れ、神経症、神経過敏にも効きます。
不安やイライラしやすい神経症にも効き、症状を改善
・神経過敏 ・神経症 ・息切れ ・動悸 ・頭痛 ・立ちくらみ
****私も、仕事で疲れが溜まったときに感じるのが、
耳鳴りです。
脳細胞がシグナルを出してくれてるな?
そのときは、睡眠を良くとります。
楽天、携帯事業参入に勝算
楽天が今年10月に参入する携帯電話事業で採用する通信ネットワークの新技術が注目されている。
インターネット経由でソフトウエアやデータを管理する「クラウド技術」を全面採用する
安い通信料金を実現し、競争に勝ち抜く考えだ。
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参考までに・・
いよいよ就職の時期ですね?
可也の割合でネットで検索する時代です。
仮想通貨換金
無登録で仮想通貨の換金を代行する「
東京国税局の税務調査で2018年5月期に約2億円の所得隠しを指摘されていたことが関係者の話でわかった
仮想通貨を巡る換金代行業者の税逃れが明らかになるのは初めて。
仮想通貨は円に換金するなどして年間20万円超の利益が出た場合、確定申告の必要があるが、国税当局が個人間の相対取引や無登録業者を利用した取引を把握するのは難しい。
同国税局は、同社が手数料収入の一部しか申告せず、会計帳簿もきちんと作成していなかったことから、仮装・
仮想通貨は匿名性の高さから犯罪への悪用が懸念され、17年4月施行の改正資金決済法で取引業者は金融庁への登録が義務付けられた。無登録営業の罰則は、懲役3年以下か罰金300万円以下。読売新聞
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飼い犬にかまれた孫
大型犬のゴールデンレトリバーに頭をかまれて死亡
室内で放し飼いにしていた雄の成犬(体重約37キロ)に対する注意を怠り、翠ちゃんをかませて失血死させたとしている。
1階リビングでハイハイしていたところ、近くにいた犬に突然かみつかれた。【春増翔太】msn.
このままだと大変なことになります
運動をしているつもりなのに、健康とは程遠い
20~64歳の男女で日頃から運動習慣がある人(1回30分以上の運動を週2回以上実施し、1年以上継続している者)は21%しかいません。
階段を避けて、エスカレーターやエレベーターを使う人も多いはずです。運動を意識的に取り入れなければ、普段の生活で体を使う活動量はほとんどありません。
中高年が健康診断で引っかかってしまう「血糖値」「高血圧」「メタボリックシンドローム」などの値を改善するには、目的に合ったトレーニングが求められるのです。
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中食で静かなブーム
耐熱性の高い容器に生の肉や魚を入れ、電子レンジだけで調理することを可能にした「生から惣菜」シリーズだ
電子レンジで温めるだけでおいしい料理が食べられるため人気があるが、よく見ると「豚しゃぶ」や「豚ばらモヤシ炒め」「牛すき焼」の容器の中に入っているのは生肉と野菜だ。成城石井では「生から惣菜」シリーズを「レンジ調理品」と名づけて販売している。
マルチFP容器は110度までの熱さに耐えられるので、レンジにかけても容器が変形することはない。断熱性にも優れており、加熱直後に容器を手で持っても熱くない。
高齢化や一人暮らし世帯の増加が追い風となり、総菜は生からレンジで調理するのが常識になる日は近いかもしれない。
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